Uji Performansi Pompa pada Sistem Water Chiller Mini untuk Pendinginan Adonan Roti
| Format: | Bachelors |
|---|---|
| Terbitan: |
#CREATOR_ORGNAME#
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.polban.ac.id\/download.php?id=13190 |
Daftar Isi:
- Pompa merupakan suatu alat yang digunakan untuk mensirkulasikan fluida dari suatu tempat ke tempat yang lain. Jenis pompa yang paling banyak dipakai adalah pompa jenis sentrifugal karena memiliki banyak kelebihan dibandingkan dengan yang lain. Pengujian terhadap pompa sering dilakukan untuk mengetahui performansi pompa yang digunakan. Pada tugas akhir ini bertujuan untuk menguji performansi pompa sentrifugal pada sistem water chiller mini untuk pendinginan adonan roti. Metodologi yang digunakan ialah pengujian, pengambilan data dan analisa. Dari hasil pengujian karakteristik pompa menggunakan fluida air dapat diperoleh data sebagai berikut : debit maksimal terdapat pada bukaan 100% yaitu sebesar 5,96 10-3 m3/s dengan head total sebesar 4,89 m dan debit terendah pada bukaan 20% yaitu sebesar 2,7 10-3 m3/s dengan head total sebesar 8,0 m. Dan hasil akhir pengujian yang dituangkan ke dalam kurva karakteristik pompa menunjukan bukaan berbanding lurus dengan debit air dan berbanding terbalik dengan head total pompa. Dalam artian semakin besar bukaan maka debit air semakin besar dan head total pompa semakin kecil dan sebaliknya jika bukaan semakin kecil maka debit air semakin kecil dan head total pompa semakin besar. Kata kunci: Pompa Sentrifugal, kurva karakteristik pompa, debit, head.