Uji Performansi Liquid Suction Heat Exchanger Pada Sistem Refrigerasi Kompresi Uap Menggunakan Refrigeran R 134 A Untuk Produk Susu
| Format: | Bachelors |
|---|---|
| Terbitan: |
#CREATOR_ORGNAME#
, 2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://digilib.polban.ac.id\/download.php?id=29978 |
Daftar Isi:
- LSHX "liquid suction heat excahnger" merupakan komponen tambahan yang berfungsi untuk mempercepat pendinginan beban produk dengan meningkatkan efek refrigerasi sehingga menghasilkan subcooling dalam sistem kompresi uap, sehingga waktu pendinginan dapat berlangsung dengan cepat pada susu sapi dengan cara dipanaskan hingga 80⁰C dan diberi listrik tegangan tinggi selama 90 detik sehingga bakteri yang sudah hilang pada susu dapat didinginkan lebih cepat dengan tambahan LSHX sampai dengan temperatur 3⁰C, perangcangan dilakukan dengan sistem refrigerasi berkapasitas 1/3 pk dengan temperatur rancangan 3⁰C dan menggunakan 10 liter air sebagai secondary refrigerant. Data tersebut diolah dan dikaji sehingga mendapatkan COPactual 2,6 (menggunakan liquid suction heat exchanger), 1,88 (tidak menggunakan liquid suction heat exchanger ) dan COPcarnot 4,92 (tidak menggunakan liquid suction heat exchanger), 6,06 (menggunakan liquid suction heat exchanger ), efisiensi 38,21% (tidak menggunakan liquid suction heat exchanger ), dan efisiensi 42,9% (menggunakan liquid suction heat exchanger) dengan lama pendinginan produk menggunakan liquid suction heat exchanger selama 90 menit dan 100 menit untuk lama pendinginan produk tanpa menggunakan liquid suction heat exchanger. Kata kunci: LSHX "liquid suction heat exchanger", sistem refrigerasi, heater, listrik tegangan tinggi, susu, bakteri, refrigeran sekunder.