Analisis Perbandingan Kinerja Mini Freezer Menggunakan Txv Dan Pipa Kapiler
| Format: | Bachelors |
|---|---|
| Terbitan: |
#CREATOR_ORGNAME#
, 2018
|
| Subjects: |
Daftar Isi:
- Mini freezer merupakan salah satu mesin pendingin yang digunakan untuk menyimpan dan mengawetkan makanan dengan temperatur rendah. Sistem yang digunakan pada mini freezer adalah kompresi uap. Salah satu komponen utama pada sistem kompresi uap adalah alat ekspansi. Alat ekspansi yang sering digunakan adalah Thermostatic Expansion Valve (TXV) dan pipa kapiler. Pengujian dilakukan untuk mengetahui perbandingan kinerja mini freezer menggunakan alat ekspansi TXV dan pipa kapiler. Pengambilan data pengukuran dilakukan secara bergantian untuk masing-masing alat ekspansi setiap lima menit selama lima jam. Dari hasil pengamatan, didapat chilling time oleh TXV lebih cepat daripada pipa kapiler, yaitu sebesar 60 menit, sedangkan pipa kapiler dibutuhkan waktu 140 menit dengan temperatur kabin tercapai yang sama -24°C dan produk 20 cup es krim. Dari hasil perhitungan diperoleh nilai COPaktual, COPcarnot, dan efisiensi untuk sistem dengan menggunakan TXV meniliki nilai yang lebih besar daripada sistem dengan pipa kapiler, yaitu 2,99; 4,15; dan 72,12%. Sedangkan untuk sistem menggunakan pipa kapiler memiliki nilai 2,53; 3,59; dan 70,41%. Dengan membandingkan efisiensi dan chilling time, sistem mini freezer menggunakan TXV memiliki nilai output yang lebih baik. Kata Kunci: Mini freezer, Alat Ekspansi, Chilling Time, Kinerja.