ANALISIS KADAR KALSIUM DARI DARAH TIKUS BETINA (Rattus norvegicus) YANG DIBERI SARI KEDELAI YANG DIFORTIFIKASI KALSIUM DARI CANGKANG TELUR AYAM RAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
| Main Author: | BETA, ANDI REZKIANI |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book Image |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2013
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unhas.ac.id/id/eprint/9062/ |
Daftar Isi:
- Telah dilakukan penelitian analisis kadar kalsium dari darah tikus betina (Rattus norvegicus) yang diberi sari kedelai yang difortifikasi kalsium dari cangkang telur ayam ras secara spektrofotometri serapan atom. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa besar peran sari kedelai yang difortifikasi kalsium dari cangkang telur ayam ras dapat meningkatkan kadar kalsium dalam darah. Penelitian ini dilakukan selama 2 bulan menggunakan 4 kelompok hewan coba tikus betina (Rattus norvegicus) yang diberi perlakuan berbeda, yaitu kelompok pemberian kalsium dari cangkang telur ayam ras (K-1), kelompok pemberian sari kedelai (K-2), kelompok pemberian sari kedelai yang difortifikasi kalsium dari cangkang telur ayam ras (K-3), dan kelompok kontrol yang diberi air suling (K-4). Sampel berupa serum sebanyak 0,1 ml dianalisis menggunakan alat spektrofotometer serapan atom Perkin Elmer® PinAAcle 900T dengan metode atomisasi menggunakan nyala (flame). Kalsium dari cangkang telur ayam ras, sari kedelai, sari kedelai yang difortifikasi kalsium dari cangkang telur ayam ras, dan air suling dapat meningkatkan kadar kalsium dalam darah tikus betina (Rattus norvegicus) secara berturut-turut sebesar 2,53%; 5,69%; 3,77%; dan 1,58%.