Table ronde - Domestiquer les odeurs l'odorat et la construction de l'espace privé (XVIIIe – XIXe siècle)
| Main Authors: | Baridon, Laurent, Cabestan, Jean-François, Davrius, Aurélien, Perras, Jean-Alexandre, Personne, Nicolas, Wicky, Érika, Zeller, Olivier |
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| Format: | Article Journal |
| Bahasa: | fra |
| Terbitan: |
, 2021
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://zenodo.org/record/6091248 |
Daftar Isi:
- Pour lutter contre les nuisances olfactives, architectes et bâtisseurs des XVIIIe et XIXe siècles ont déployé des stratégies qui constituent des sources riches pour l’histoire de l’olfaction, puisqu’elles inscrivent les odeurs éphémères dans la pierre des bâtiments et sur le papier des plans. Souvent étudiées à travers les politiques urbaines, les nuisances olfactives n’ont fait l’objet que de peu d’investigations historiques à l’échelle des bâtiments. Pourtant, de même que l’histoire de l’olfaction a souvent croisé avec profit celle de l’hygiénisme, les sources de l’histoire de l’architecture offrent une perspective singulière sur l’olfaction. Elles nous renseignent tout d’abord sur les odeurs émanant des espaces publics et domestiques, en particulier celles qui proviennent des matériaux de construction eux-mêmes. Elles nous renseignent surtout sur les craintes, les impératifs, voire les aspirations de l’époque en matière de gestion des odeurs, ainsi que les moyens mis en œuvre pour satisfaire les nouvelles exigences à mesure qu’elles s’imposaient ou pour les dépasser en faisant des senteurs un usage raffiné et hédonique. Pour mettre en évidence la contribution que l’histoire de l’architecture peut apporter à celle de l’olfaction, six spécialistes de la question ont été invités, sur le principe d’une table ronde, à présenter les enjeux soulevés par les odeurs dans les corpus dont ils sont familiers.