Laboratório de Alimentos e Bebidas: Carne de Aves
| Main Authors: | Vanessa Maria Braga de Lemos, Adriana de Souza Lima |
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| Format: | info Proceeding Journal |
| Bahasa: | por |
| Terbitan: |
, 2022
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://zenodo.org/record/6001415 |
Daftar Isi:
- Esta apresentação em slide foi realizada pela monitora Vanessa Maria Braga de Lemos e sua orientadora Adriana de Souza Lima, para a aula de Carnes de Aves apresentada na matéria de Laboratório de Alimentos e Bebidas (A&B), do Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria da Universidade Federal Fluminense (UFF)