USING OLIVE LEAVES BY-PRODUCTS IN GRAZED ORCHARDS - UTILIZZO FORAGGERO DELLE FOGLIE DI OLIVO
| Main Authors: | Claudia Consalvo, Andrea Pisanelli |
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| Format: | info lesson |
| Bahasa: | ita |
| Terbitan: |
, 2018
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://zenodo.org/record/2590973 |
Daftar Isi:
- Le foglie di olivo sono fibrose e hanno una bassa digeribilità, specialmente delle proteine grezze e promuovono una fermentazione nel rumine molto bassa. Tuttavia, se adeguatamente integrate, possono essere usate con successo nelle diete animali per lo più fresche quando il valore nutritivo delle foglie di olivo è maggiore. Quando le foglie di olivo sono ricche di olio, i protozoi ruminali diminuiscono e questo può aumentare l'efficienza della sintesi delle proteine microbiche nel rumine. Inoltre, negli animali in lattazione, le foglie di olivo comportano un miglioramento della qualità del grasso del latte grazie all'alto contenuto di acido linoleico rispetto alle diete a base di foraggi convenzionali. Alimentare le pecore con le foglie di ulivo ha anche un effetto positivo sul profilo degli acidi grassi del formaggio e quindi ne migliora la qualità nutrizionale. Il pascolo negli uliveti può offrire molti vantaggi: le pecore aiutano a ridurre i costi controllando la crescita dell'erba e dei polloni e ad aumentare il riciclo dell'azoto, mentre le foglie di olivo forniscono alimentazione di alta qualità in inverno quando la disponibilità di pascolo è ridotta.