Indonesia OneSearch
Gravitasi
  • Cari
  • "Sobre la pizza. Identificació...
  • Lokasi
Cover Image

"Sobre la pizza. Identificación y apropiación alimenticias en el mundo contemporáneo.", Ámbitos, 15, 2006, pp. 63-68

Tersimpan di:
Main Authors: Frédéric Duhart, Richard Tellström, Oliver Meinhardt Haid
Format: Article
Bahasa: spa
Terbitan: , 2006
Subjects:
Anthropology of food
Identity
Representation
Creolization
Fusion Cuisine
Pizza
Online Access: https://zenodo.org/record/2543951
  • Lokasi
  • Deskripsi
  • Daftar Isi
  • Preview
  • Tampilan Petugas

Internet

https://zenodo.org/record/2543951

Lihat Juga

  • "Caracoles y sociedades en Europa desde la Antigüedad. Reflexiones etnozoológicas.", Studium. Revista de Humanidades, 15, 2009, pp. 115-139
    oleh: Frédéric Duhart
    Terbitan: (2019)
  • « Comedo ergo sum. Reflexiones sobre la identidad cultural alimentaria. », Gazeta de Antropología, 18, 2002, 18-15
    oleh: Frédéric Duhart
    Terbitan: (2002)
  • Copias de copias: la apropiación de la apropiación en Arte Contemporáneo Copies of copies: appropriation of appropriation in Contemporary Art
    oleh: Garrido Román, María Mar, et al.
    Terbitan: (2017)
  • « La transmission des savoirs dans trois livres de cuisine provenço-languedociens du XIXe siècle.», Provence Historique, 218, 2004, pp. 479-489
    oleh: Frédéric Duhart
    Terbitan: (2004)
  • « La moral y el gusto. El vino en Le mesnagier de Paris (siglo XIV). », Universum. Revista de humanidades y ciencias sociales, 22, 2007, 1, pp. 94-101
    oleh: Frédéric Duhart
    Terbitan: (2007)
© 2025 Perpustakaan Nasional Republik Indonesia
Loading...