« La transmission des savoirs dans trois livres de cuisine provenço-languedociens du XIXe siècle.», Provence Historique, 218, 2004, pp. 479-489
| Main Author: | Frédéric Duhart |
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| Format: | Article |
| Bahasa: | fra |
| Terbitan: |
, 2004
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| Subjects: | |
| Online Access: |
https://zenodo.org/record/2543612 |