Das Altbackenwerden der Brotkrume vom physiologisch-chemischen Standpunkte betrachtet. I. Mitteilung
| Main Author: | Katz, J. R. |
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| Format: | Article Journal |
| Terbitan: |
, 1915
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| Online Access: |
https://zenodo.org/record/2215630 |
Daftar Isi:
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