Hat der Gehalt des Weizenmehles an wasserlöslichem Stickstoff einen Einfluß auf seinen Backwert?
| Main Author: | Bremer, W. |
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| Format: | Article |
| Terbitan: |
, 1907
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| Online Access: |
https://zenodo.org/record/1939287 |
Daftar Isi:
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