Beiträge zur Kolloidchemie des Brotes V: Die kolloide Quellung des Weizenklebers
| Main Authors: | Lüers, H., Ostwald, W.-O. |
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| Format: | Article Journal |
| Terbitan: |
, 1920
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| Online Access: |
https://zenodo.org/record/1846735 |
Daftar Isi:
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