PENGARUH PENGEMASAN VAKUM DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP DAYA AWET IKAN TONGKOL ASAP
| Main Authors: | Rieuwpassa, Fredrik, Heruwati, Endang Sri |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/5310 http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/5310/4664 |
Internet
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/5310http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/5310/4664
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Pusat Riset Perikanan |
| Institusi | Pusat Riset Perikanan |
| Kota | JAKARTA UTARA |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |