KARAKTERISASI MUTU GELATIN YANG DIPRODUKSI DARI TULANG IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) SECARA EKSTRAKSI ASAM
| Main Authors: | Peranginangin, Rosmawaty, Mulyasari, Mulyasari, Sari, Abdul, Tazwir, Tazwir |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Pusat Riset Perikanan, BRSDM KP
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/4046 http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/4046/3492 |
Internet
http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/4046http://ejournal-balitbang.kkp.go.id/index.php/jppi/article/view/4046/3492
Lokasi
| Koleksi | Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia |
|---|---|
| Gedung | Pusat Riset Perikanan |
| Institusi | Pusat Riset Perikanan |
| Kota | JAKARTA UTARA |
| Provinsi | DKI JAKARTA |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |