Angka Lempeng Total Bakteri dan pH pada Cairan Rumen Sapi Bali Jantan yang Dipotong di Rumah Pemotongan Hewan Pesanggaran
| Main Authors: | Mirahsanti, Ni Putu Nicky, Suarjana, I Gusti Ketut, Besung, I Nengah Kerta |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf eJournal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
The Faculty of Veterinary Medicine, Udayana University
, 2022
|
| Online Access: |
https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/56567 https://ojs.unud.ac.id/index.php/buletinvet/article/view/56567/44828 |
Daftar Isi:
- Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pH dan angka lempeng total bakteri (ALTB) pada rumen sapi bali dengan materi penelitian berupa cairan rumen sapi bali jantan sebanyak 17 sampel. Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik pendekatan Cross Sectional dengan pengamatan terhadap angka lempeng total bakteri (ALTB) dan pH di dalam rumen. Data yang diperoleh selanjutnya disajikan secara deskriptif. Kemudian, perbedaan ALTB pada pH tertentu dianalisis dengan Independent Sample T- test. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kisaran pH rumen sapi bali adalah 6,8 sampai 7 dengan rerata 6,4 ± 0,1 dan kisaran ALTB yaitu 32 x 103 sampai 171 x 103 CFU/ml dengan rerata 74 x 103 ± 47 x 103 CFU/ml. Tidak ada perbedaan yang signifikan antara ALTB pada pH 6,8 dan ALTB pada pH 7.
- The purpose of this study was determined pH and the total plate count (TPC) of bacteria in the rumen of bali cattle. The research material is rumen fluid of male’s bali cattle as many as 17 samples. This research is observational analytic Cross Sectional approach with observations on TPC of bacteria and pH in the rumen. The data obtained are then presented descriptively. Then, the difference in the amount of TPC at a certain pH was analyzed by Independent Sample T- test. The results showed that the rumen pH range of bali cattle was 6.8 to 7 with the average was 6,4 ± 0,1 and the range of TPC numbers was 32 x 103 to 171 x 103 CFU /ml with the average was 74 x 103 ± 47 x 103 CFU/ml. There is no significant difference between the TPC at pH 6.8 and the TPC at pH 7.