Pindah panas lanjut dalam proses pengolahan pangan ( Umum Lainnya )
| Main Authors: | Syarief, Atjeng M., Lun A., Perwayati |
|---|---|
| Format: | Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
IPB
, 1992
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://perpustakaan.yarsi.ac.id//index.php?p=show_detail&id=2237 |
Daftar Isi:
- update, 27 Mei 2021, WFH@SRIstok opname ; 30 oktober 2019 no induk : 667/1994UPDTE JUNI2010 ;RJB.Fakultas: GLOBAL.Tahun 94.stok-opname; 25 Mei 2016: ganti barcode@sri;)
- viii, 195 hlm.:ilus.; 23 cm