Design of Palm Cooking Oil Quality Detector Using Ultrasonic Sensor Methods and Capacitive Sensors based on Smartphone
| Main Authors: | Satria, Cighra, Zakaria, M. Nanak , Soelistianto, Farida Arinie |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Program Studi D-IV Jaringan Telekomunikasi DIgital, Politeknik Negeri Malang
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://jartel.polinema.ac.id/index.php/jartel/article/view/83 https://jartel.polinema.ac.id/index.php/jartel/article/view/83/8 |
Daftar Isi:
- In this study, the application can be used so that consumers can find out the fat content and acidity in Barco oil, fish dorang, and bulk oil which has an android monitoring system in real-time. This research uses Arduino UNO and Node MCU as the microcontroller. Arduino Uno will later be assembled together with water pH modules, ultrasonic HC-SR04, and capacitive soil. The pH module functions to measure the water and fat content in palm oil. An ultrasonic module that functions to measure the volume of the oil measurement container. The capacitive module is used to determine the density of quality in saturated oil. The test results can be concluded that the pH sensor can detect levels of fat and acidity in palm oil has a value of about 5 to 11. Ultrasonic sensors on the volume of oil samples of Barco and fish dorang have a significantly increased grapH, while the bulk oil sample has a very high grapH which causes acidity oil. This study has the highest delay of 1.303525ms and the lowest delay of 0.628276ms. With an average value of delay obtained of 1.189657 ms.
- Pada penelitian ini aplikasi andoid dapat digunakan sebagai alat bantu konsumen mengetahui kadar lemak dan keasaman pada minyak barco,ikan dorang,dan minyak curah yang memiliki sistem monitoring secara real time. Penelitian ini menggunakan Arduino uno dan NodeMCU sebagai mikrokontrollernya. Arduino uno nantinya akan dirangkainya bersama dengan modul pH air,ultrasonik HC-SR04,dan kapasitif soil. Modul pH berfungsi untuk mengukur kadar air dan lemak pada minyak sawit. Modul ultrasonik yang berfungsi untuk mengukur volume pada wadah pengukuran minyak. Modul kapasitif berfungsi untuk menentukan kepadatan kualitas pada minyak jenuh. Hasil pengujian dapat disimpulkan bahwa Sensor pH dapat mendeteksi kadar lemak dan keasaman pada minyak sawit memiliki nilai sekitar 5 sampai 11. Sensor ultrasonik pada volume minyak sampel barco dan ikan dorang memiliki grafik yang signifikan naik,sedangkan sampel minyak curah memiliki grafik yang sangat tinggi yang menyebabkan keasaman minyak. Penelitian ini memiliki delay tertinggi sebesar 1.303525ms dan delay terendah sebesar 0,628276ms. Dengan nilai rata-rata delay yang didapatkan sebesar 1.189657 ms