Analisis efisiensi ekonomi usaha industri gula kelapa di Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen
Daftar Isi:
- Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efisiensi ekonomis dari produksi gula kelapa dan mengetahui apakah produksi gula kelapa di Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen sudah mencapai BEP atau belum. Penelitian ini menggunakan teknik accidental sampling, dilakukan dengan metode kuesioner dan wawancara langsung kepada 93 sampel pengrajin Gula Kelapa di Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumem. Ukuran sampel ditentukan dengan rumus Slovin. Teknik analisis data menggunakan perhitungan (R/C Ratio) dan analisis keuntungan maksismum BEP (Break Event Point ) dengan teknik analisis tabulasi. Hasil analisis menunjukkan bahwa pengrajin memperoleh keuntungan (TR > TC) meskipun dari seluruh strata pengrajin gula kelapa pada strata I mempunyai keuntungan lebih kecil dari strata II dan strata III dan nilai real hasil penjualan, volume produksi, dan harga jual gula kelapa ketiga strata sudah melebihi perhitungan BEP sehingga usaha yang dijalankan tidak mengalami kerugian.