Optimalisasi perawatan kompresor mesin pendingin untuk mempertahankan kualitas bahan makanan di MV. Karunia
| Main Author: | YUSUF, YUSUF |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Pdf |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.pip-semarang.ac.id/2487/1/52155817T_PROSIDING_FULLTEXT.pdf http://repository.pip-semarang.ac.id/2487/ http://www.library.pip-semarang.ac.id |
Daftar Isi:
- Intisari- Kompresor mesin pendingin adalah salah satu permesinan di kapal yang membantu berjalannya proses pendinginan bahan makanan.Kompresor di dalam sistem mesin pendingin bahan makanan berfungsi untuk menghisap zat refrigerant dari sisi tekanan rendah dan menekannya menuju sisi tekanan tinggi. Kompresor merupakan jantung dari mesin pendingin bahan makanan. Skripsi ini bertujuan untuk mengoptimalkan perawatan terhadap kompresor mesin pendingin untuk mempertahankan kualitas bahan makanan di MV. Karunia. Mengingat pentingnya fungsi dari kompresor, maka kompresor mesin pendigin tersebut harus dirawat dan dipelihara dengan baik dan untuk lebih baik dalam pemeliharaan atau perawatan dalam karya tulis ini. Dalam menentukan prioritas masalah untuk diselesaikan, penulis menggunakan suat alat pendekatan yaitu metode gabungan Fishbone dan Shel. Dimana metode ini adalah untuk mencari sebab dan akibat dalam pengoperasian di sebuah sistem. Selain itu juga digunakan untuk upaya apa saja yang harus dilakukan untuk mengatasi masalah tersebut. Pada bagian akhir skripsi ini dapat disimpulkan salahsatu faktor yang mempengaruhi kurang optimalnya kinerja Kompresor disebabkan oleh kurangnya pelaksanaan perawatan sesuai Plan Maintenance System. Dengan kurang melaksanakan prosedur tersebut maka akan menyebabkan kinerja kompresor yang tidak maksimal. Saran untuk memecahkan masalah ini adalah melaksanakan perawatan dan perbaikan berkala terhadap kompresor mesin pendingin.