KARAKTERISTIK SIFAT-SIFAT KIMIA DAN ORGANOLEPTIK KUE KERING BERBAHAN DASAR PATI SAGU, UBI KAYU, UBI JALAR DAN KELADI
| Main Authors: | Polnaya, Febby J, Breemer, Rachel |
|---|---|
| Format: | Article info Book application/pdf Journal |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Universitas Pattimura
, 2016
|
| Online Access: |
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/318 https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/318/276 |
Internet
https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/318https://ojs3.unpatti.ac.id/index.php/agritekno/article/view/318/276
Lokasi
| Koleksi | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
|---|---|
| Gedung | AGRITEKNO: Jurnal Teknologi Pertanian |
| Institusi | Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Pattimura |
| Kota | KOTA AMBON |
| Provinsi | MALUKU |
| Kontak | Butuh informasi lebih lanjut? Hubungi pustakawan institusi ini. |