Pengaruh Cara Pengawetan dan Perbedaan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Kulit Kaki Ayam Ras Tipe Pedaging
| Main Author: | Pertiwiningrum, Ambar |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada
, 2013
|
| Online Access: |
http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1760 http://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1760/1574 |
Daftar Isi:
- Artikel dalam bentuk PDF