ANALISA KADAR FREE FATTY ACID (FFA) PADA CRUDE PALM OIL (CPO) DARI PROSES SATURATED STEAM DAN SUPERHEATED STEAM
| Main Author: | ERYANI, NITA |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.polsri.ac.id/8306/1/coper%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/2/bab%201%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/3/bab%202%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/4/bab%203%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/5/bab%204%20%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/6/BAB%205%20pdf.pdf http://eprints.polsri.ac.id/8306/ |
Daftar Isi:
- Adapun standar mutu CPO yang harus diperhatikan adalah kandungan kadar air, kotoran dan free fatty acid nya. Oleh karena itu, dalam hal ini penulis akan merumuskan masalah menentukan salah satu mutu dari minyak sawit ditinjau dari menentukan kadar free fatty acid dari crude palm oil (CPO) yang diproses dengan menggunakan steam saturated dan steam superheated dari variatif perbedaan tekanan dan suhu yang digunakan pada masing – masing proses tersebut dalam proses pengolahan, kemudian membandingkan hasil yang diperoleh dengan persentase free fatty acid .