ANALISIS ENERGI DAN EXERGY PROTOTYPE ALAT PENGERING TEKWAN MENGGUNAKAN SUMBER DAYA SEL SURYA FOTOVOLTAIK
Daftar Isi:
- Proses pengeringan secara konvensional membutuhkan waktu yang relatif lama untuk mendapatkan produk kering. Pemanfaatan sumber energi tak terbarukan yaitu energi surya sebagai sumber untuk mendapatkan energi listrik dengan bantuan sel surya fotovoltaik pada prototype alat pengering tekwan menggunakan sel surya fotovoltaik yang mampu mengurangi waktu pengeringan. Tekwan sebagai objek penelitian kinerja alat dengan rumusan masalah analisis energi dan exergy udara pada pengeringan tekwan dengan variabel tetap berupa bahan baku, jumlah bahan baku, massa bahan baku, dan temperatur pengeringan sedangkan variabel berubah berupa waktu pengeringan. Penurunan kadar H2O secara optimum pada penelitian ini terdapat pada variasi 5 jam pengeringan dengan kadar H2O akhir 34%. Hasil analisis energi dan exergy diperoleh kinerja optimum terdapat pada variasi 4 jam pengeringan dengan efisiensi termal 14,82%, efisiensi exergy 12,54%, dan kehancuran exergy 37,942kJ.