PEMANFAATAN LIMBAH KULIT UDANG DAN PATI SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN VARIASI KITOSAN DAN GLISEROL
| Main Author: | Vera, Istiana Emiliana |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.polsri.ac.id/2001/1/COVER.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/2/BAB%20I.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/3/BAB%20II.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/4/BAB%20III.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/5/BAB%20IV.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/6/BAB%20V.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/7/DAFTAR%20PUSTAKA.pdf http://eprints.polsri.ac.id/2001/ |
Daftar Isi:
- Plastik biodegradable berbahan tepung tapioka dari pati singkong telah di buat dengan penambahan variasi kitosan dari limbah kulit udang dan gliserol. Dalam penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kadar kitosan dan gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik plastik biodegradable. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah tahap persiapan bahan, pencampuran pati singkong, kitosan dan gliserol, pemanasan dengan suhu 60oC, pengeringan dengan oven pada suhu 60oC, pencetakan di atas cetakan kaca, dan menganalisa plastik biodegradable. Pengujian yang dilakukan dalam penelitian ini adalah uji biodegradasi, uji kuat tarik (tensile strenght), ketahanan air (swelling), dan titik leleh (melting point). Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan dua variabel bebas yaitu variasi komposisi kitosan (1%, 2%, dan 3%) dan komposisi gliserol (10%, dan 20%). Hasil yang didapat dari penelitian ini yaitu kehancuran terbaik pada sampel plastik dengan komposisi pati tanpa kitosan, uji kuat tarik tertinggi 0,650 kg/second, penyerapan air tertinggi 62,34%, dan titik leleh tertinggi 258oC Kata kunci: kitosan, pati singkong, plastik biodegradable