Cover Image

PENGARUH KOMPOSISI PLASTICIZER DAN KITOSAN TERHADAP SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI UMBI KELADI (Colocasia esculenta)

Main Author: Ferdiansyah,, Arief
Format: Thesis NonPeerReviewed Book
Bahasa: eng
Terbitan: , 2015
Subjects:
TP Chemical technology
Online Access: http://eprints.polsri.ac.id/1895/1/Cover.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/2/BAB%20I.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/3/BAB%20II.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/4/BAB%20III.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/5/BAB%20IV.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/6/BAB%20V.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/7/Daftar%20Pustaka.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/
ctrlnum 1895
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><relation>http://eprints.polsri.ac.id/1895/</relation><title>PENGARUH KOMPOSISI PLASTICIZER DAN KITOSAN TERHADAP SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI UMBI KELADI&#xD; (Colocasia esculenta)</title><creator>Ferdiansyah,, Arief </creator><subject>TP Chemical technology</subject><description>Plastik biodegradable merupakan salah satu solusi untuk masalah lingkungan. Alternatif penggunaan kemasan yang dapat diuraikan adalah dengan menggunakan plastik biodegradable. Pati merupakan polimer yang dapat digunakan untuk bioplastik karena mudah diperbaharui, harga terjangkau, dan sumbernya melimpah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan plasticizer terhadap karakteristik plastik biodegradable dan mendapatkan kondisi optimum. Pembuatan plastik biodegradable ini dilakukan dengan tiga tahap diantaranya, pembuatan pati umbi keladi, pembuatan plastik biodegradable dengan penambahan plasticizer gliserol, sorbitol dan kitosan, serta uji sifat fisik edible film meliputi pengukuran kuat tarik, persen perpanjangan, uji biodegradasi dan uji morfologi dengan SEM. Penambahan plasticizer dengan konsentrasi 40% dari berat pati yaitu 5 gram. Hasil yang diperoleh berupa lembaran tipis plastik bidegradable yang telah diuji sifat mekaniknya. Penambahan plastisizer sorbitol and glisrol dengan kadar tinggi menghasilkan plastik biodegradable dengan nilai kuat tarik yang rendah, sedangkan semakin tinggi konsentrasi plasticizer maka semakin tinggi juga persen perpanjangannya. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa plastik biodegradable pada sampel 10 merupakan komposisi terbaik yang memiliki elongasi sebesar 1,389%&#xD; Kata kunci: plastik biodegradable, keladi, plastisizer, kitosan</description><date>2015-10</date><type>Thesis:Thesis</type><type>PeerReview:NonPeerReviewed</type><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/1/Cover.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/2/BAB%20I.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/3/BAB%20II.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/4/BAB%20III.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/5/BAB%20IV.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/6/BAB%20V.pdf</identifier><type>Book:Book</type><language>eng</language><identifier>http://eprints.polsri.ac.id/1895/7/Daftar%20Pustaka.pdf</identifier><identifier> Ferdiansyah,, Arief (2015) PENGARUH KOMPOSISI PLASTICIZER DAN KITOSAN TERHADAP SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI UMBI KELADI (Colocasia esculenta). Other thesis, Politeknik Negeri Sriwijaya. </identifier><recordID>1895</recordID></dc>
language eng
format Thesis:Thesis
Thesis
PeerReview:NonPeerReviewed
PeerReview
Book:Book
Book
author Ferdiansyah,, Arief
title PENGARUH KOMPOSISI PLASTICIZER DAN KITOSAN TERHADAP SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK DARI PATI UMBI KELADI (Colocasia esculenta)
publishDate 2015
topic TP Chemical technology
url http://eprints.polsri.ac.id/1895/1/Cover.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/2/BAB%20I.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/3/BAB%20II.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/4/BAB%20III.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/5/BAB%20IV.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/6/BAB%20V.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/7/Daftar%20Pustaka.pdf
http://eprints.polsri.ac.id/1895/
contents Plastik biodegradable merupakan salah satu solusi untuk masalah lingkungan. Alternatif penggunaan kemasan yang dapat diuraikan adalah dengan menggunakan plastik biodegradable. Pati merupakan polimer yang dapat digunakan untuk bioplastik karena mudah diperbaharui, harga terjangkau, dan sumbernya melimpah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan plasticizer terhadap karakteristik plastik biodegradable dan mendapatkan kondisi optimum. Pembuatan plastik biodegradable ini dilakukan dengan tiga tahap diantaranya, pembuatan pati umbi keladi, pembuatan plastik biodegradable dengan penambahan plasticizer gliserol, sorbitol dan kitosan, serta uji sifat fisik edible film meliputi pengukuran kuat tarik, persen perpanjangan, uji biodegradasi dan uji morfologi dengan SEM. Penambahan plasticizer dengan konsentrasi 40% dari berat pati yaitu 5 gram. Hasil yang diperoleh berupa lembaran tipis plastik bidegradable yang telah diuji sifat mekaniknya. Penambahan plastisizer sorbitol and glisrol dengan kadar tinggi menghasilkan plastik biodegradable dengan nilai kuat tarik yang rendah, sedangkan semakin tinggi konsentrasi plasticizer maka semakin tinggi juga persen perpanjangannya. Dari hasil penelitian menunjukkan bahwa plastik biodegradable pada sampel 10 merupakan komposisi terbaik yang memiliki elongasi sebesar 1,389% Kata kunci: plastik biodegradable, keladi, plastisizer, kitosan
id IOS15200.1895
institution Politeknik Negeri Sriwijaya
institution_id 186
institution_type library:university
library
library Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
library_id 333
collection Perpustakaan Politeknik Negeri Sriwijaya
repository_id 15200
city KOTA PALEMBANG
province SUMATERA SELATAN
repoId IOS15200
first_indexed 2021-08-25T09:29:18Z
last_indexed 2021-08-25T09:29:18Z
recordtype dc
_version_ 1709058392349212672
score 17.538404

Lihat Juga