Cover Image

KAJIAN EFEKTIVITAS MINUMAN SINBIOTIK SARI KACANG KEDELAI (Glycine max L. Merr) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT DAN PENURUNAN BAKTERI Vibrio cholerae SECARA IN VIVO

Main Author: Istiqomah, Fildza Nurul
Format: bachelorthesis doc-type Bachelors
Bahasa: ind
Terbitan: , 2015
Online Access: http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/37112
ctrlnum 37112
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="id">KAJIAN EFEKTIVITAS MINUMAN SINBIOTIK SARI KACANG KEDELAI (Glycine max L. Merr) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT DAN PENURUNAN BAKTERI Vibrio cholerae SECARA IN VIVO</title><creator>Istiqomah, Fildza Nurul</creator><description lang="id">Kandungan probiotik dan prebiotik dalam minuman sinbiotik sari kacang kedelai dapat memberikan manfaat yang sinergis bagi kesehatan dalam menjaga keseimbangan mikroflora usus. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi minuman sinbiotik sari kacang kedelai yang tepat dalam peningkatan bakteri asam laktat dan penurunan bakteri patogen Vibrio cholerae. Metode penelitian yang digunakan adalah metode explanatory research dan dilanjutkan dengan analisis regresi yang terdiri dari 5 perlakuan, yaitu pemberian minuman sinbiotik sari kacang kedelai sebanyak 1 ml/hari, 2 ml/hari, dan 3 ml/ hari serta kontrol positif berupa minuman probiotik komersial dan kontrol negatif berupa air minum biasa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian minuman sinbiotik sari kacang kedelai sebanyak 2 ml/hari adalah jumlah pemberian terbaik yang mampu meningkatkan jumlah BAL dalam feses tikus dari 6,6 x 108 CFU/g menjadi 2,0 x 1010 CFU/g serta menurunkan jumlah bakteri Vibrio cholerae dalam feses tikus yang terinfeksi dari 3,2 x 106 CFU/g menjadi 1 x 104 CFU/g. Perlakuan tersebut juga mampu menstabilkan jumlah leukosit darah hingga berada pada kisaran normal yaitu 12.280 sel/mm3 serta menormalkan fungsi dari setiap diferensiasi leukosit yang ada.</description><date>2015</date><type>Other:bachelorthesis</type><type>Other:doc-type:bachelorThesis</type><identifier>http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/37112</identifier><language>ind</language><rights>https://repository.unpad.ac.id/sk-upload-karyailmiah.pdf</rights><rights>info:eu-repo/semantics/restrictedAccess</rights><recordID>37112</recordID></dc>
language ind
format Other:bachelorthesis
Other
Other:doc-type:bachelorThesis
Thesis:Bachelors
Thesis
author Istiqomah, Fildza Nurul
title KAJIAN EFEKTIVITAS MINUMAN SINBIOTIK SARI KACANG KEDELAI (Glycine max L. Merr) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ASAM LAKTAT DAN PENURUNAN BAKTERI Vibrio cholerae SECARA IN VIVO
publishDate 2015
url http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/37112
contents Kandungan probiotik dan prebiotik dalam minuman sinbiotik sari kacang kedelai dapat memberikan manfaat yang sinergis bagi kesehatan dalam menjaga keseimbangan mikroflora usus. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi minuman sinbiotik sari kacang kedelai yang tepat dalam peningkatan bakteri asam laktat dan penurunan bakteri patogen Vibrio cholerae. Metode penelitian yang digunakan adalah metode explanatory research dan dilanjutkan dengan analisis regresi yang terdiri dari 5 perlakuan, yaitu pemberian minuman sinbiotik sari kacang kedelai sebanyak 1 ml/hari, 2 ml/hari, dan 3 ml/ hari serta kontrol positif berupa minuman probiotik komersial dan kontrol negatif berupa air minum biasa. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian minuman sinbiotik sari kacang kedelai sebanyak 2 ml/hari adalah jumlah pemberian terbaik yang mampu meningkatkan jumlah BAL dalam feses tikus dari 6,6 x 108 CFU/g menjadi 2,0 x 1010 CFU/g serta menurunkan jumlah bakteri Vibrio cholerae dalam feses tikus yang terinfeksi dari 3,2 x 106 CFU/g menjadi 1 x 104 CFU/g. Perlakuan tersebut juga mampu menstabilkan jumlah leukosit darah hingga berada pada kisaran normal yaitu 12.280 sel/mm3 serta menormalkan fungsi dari setiap diferensiasi leukosit yang ada.
id IOS14974.37112
institution Universitas Padjadjaran
institution_id 16
institution_type library:university
library
library Repository Institusi Universitas Padjadjaran
library_id 4204
collection Repository Institusi Universitas Padjadjaran - Skripsi
repository_id 14974
city SUMEDANG
province JAWA BARAT
repoId IOS14974
first_indexed 2021-01-28T10:58:56Z
last_indexed 2021-01-28T10:58:56Z
recordtype dc
_version_ 1690129875719946240
score 17.538404

Lihat Juga