Pengendalian Mutu Air Minum dalam Kemasan Gelas Menggunakan Statistical Quality Control (Studi Kasus di PT. Muawanah Al Masoem, Desa Cimekar, Kecamatan Cileunyi, Kabupaten Bandung)
Main Author: | Pamungkas, Bonie |
---|---|
Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
Bahasa: | ind |
Terbitan: |
, 2019
|
Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/36999 |
Daftar Isi:
- PT. Muawanah Al Ma’soem merupakan perusahaan yang bergerak di industri Air Minum Dalam Kemasan (AMDK). Perusahaan belum melakukan pengendalian mutu berat produknya, maka dari itu perusahaan perlu melakukan pengendalian kualitas untuk mempertahankan kualitas dari produk yang dihasilkan, agar sesuai dengan spesifikasi produk yang telah ditetapkan sehingga akan menciptakan kepuasan konsumen. Pengendalian mutu dilakukan untuk menganalisis data produk tidak sesuai yang dihasilkan dan mengevaluasi hasilnya menggunakan statistical quality control. Tujuan penelitian ini yaitu mengetahui mutu produk air minum dalam kemasan gelas untuk melakukan perbaikan pengendalian mutu dari yang sudah ada dan memberikan rekomendasi saran perbaikan. Metode analisis statistik deskriptif digunakan untuk pengukuran, pengamatan, dan perhitungan. Peta kendali digunakan dalam penelitian ini untuk menganalisis jumlah produk yang cacat, hasil menunjukkan bahwa dari 183 pengamatan, 26 data masuk kedalam batas kontrol dan 157 data diluar batas kontrol. Trend mengalami penurunan kontinu, menunjukan bahwa berat produk secara perlahan semakin berkurang, hal ini pun menunjukan bahwa mutu kurang terkendali. Diagram sebab akibat digunakan untuk menganalisis penyebab ketidaksesuaian produk, didapatkan bahwa faktor mesin merupakan penyebab ketidaksesuaian produk air minum kemasan gelas 210 ml merek Al Ma’soem. Penelitian ini diharapkan dapat bermanfaat bagi perusahaan untuk meningkatkan kualitas produk.