Rancang Bangun Prototype Unit Pengumpan Mesin Grading Biji Pala (Myristica Fragrans Houtt)
| Main Author: | Hafaz, Muhammad |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/36984 |
Daftar Isi:
- Buah pala memiliki nilai ekonomi yang tinggi di pasar dunia serta setiap bagian dari buah pala mampu dimanfaatkan di berbagai sektor bidang industri. Petani biji pala di Maluku masih menggunakan tenaga manusia pada proses pasca panennya. Salah satu proses pasca panennya yaitu grading. Proses grading secara manual memiliki banyak kekurangan dari segi waktu, keseragaman, ketelitian. Proses grading secara otomatis perlu dilakukan yang dimana proses pengumpanan sebagai tahap awal dari rangkaian proses mesin grading biji pala. Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun prototype unit pengumpan agar memiliki tingkat efisiensi yang optimal untuk mencapai kapasitas produksi 62,5 kg/jam. Penelitian ini menggunakan metode rekayasa. Hasil penelitian ini yaitu prototype unit pengumpan mesin grading biji pala ini memiliki dimensi panjang 700 mm, lebar 600 mm dan tinggi 1250 mm. Adapun komponen dari prototype unit pengumpan ini yaitu hopper, penyaring, penggetar, penampung, metering device dan penyalur. Hasil pengujian prototype unit pengumpan ini dengan kecepatan putar metering device sebesar 17 rpm dan kecepatan putar dari penggetar sebesar 530 rpm memiliki kapasitas pengumpanan yang diintegrasikan dengan conveyor sebesar 37,29 kg/jam dan kapasitas teoritis sebesar 56,16 kg/jam maka menghasilkan efisiensi pengumpanan sebesar 66,39 kg/jam. Kapasitas aktual metering device sebesar 38,73 kg/jam dan kapasitas teoritis metering device sebesar 48,96 kg/jam yang menghasilkan efisiensi sebesar 79,20 %. Hasil uji biji pala rusak melalui komponen penyaringan sebesar 80,6 %. Dan hasil uji keterisian metering device selama satu menit pada jalur jalur pertama yaitu 77,9 2% , jalur kedua sebesar 91,17 % dan jalur ketiga sebesar 94,11 % dan menghasilkan efisiensi sebesar 87,73 %. Proses pengumpanan otomatis menggunakan mesin dapat memenuhi kapasitas produksi 62,5 kg/jam dengan ketelitian pengumpanan setiap biji pala lebih akurat dibandingkan dengan tenaga manusia.