Kajian Strategi Pengembangan Agrowisata Kopi Luwak (Studi Kasus Kopi Luwak Manglayang, Kampung Pondok Buahbatu-Cikawari, Desa Mekarmanik, Kecamatan Cimenyan, Kabupaten Bandung, Provinsi Jawa Barat)
| Main Author: | Hilda, Fauziana |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/16195 |
Daftar Isi:
- Kopi Luwak Manglayang (KLM) berusaha mengembangkan agrowisata kopi luwak dengan menerapkan kaidah kesejahteraan hewan di kawasan kaki Gunung Manglayang, namun saat ini belum dikembangkan secara optimal. Oleh karena itu, diperlukan adanya identifikasi kegiatan agrowisata kopi luwak yang telah dilakukan oleh KLM, potensi (kekuatan dan kelemahan) KLM, peluang dan ancaman yang akan dihadapi bila dilakukan pengembangan kawasan agrowisata di KLM, strategi yang telah dilakukan oleh KLM, dan strategi pengembangan agrowisata yang paling tepat untuk digunakan oleh KLM. Penelitian dilakukan pada agribisnis KLM, di kaki Gunung Manglayang. Desain penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan teknik penelitian studi kasus. Rancangan analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif, analisis matriks IFE, analisis matriks EFE, dan analisis SWOT. Dari hasil penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa kegiatan agrowisata kopi luwak yang telah dilakukan oleh KLM mulai dari edukasi mengenai proses produksi kopi luwak dengan menerapkan kaidah kesejahteraan satwa hingga wisata kuliner. Strategi yang telah dilakukan oleh KLM dalam pengembangan agrowisata kopi luwak adalah membuat rencana dalam perbaikan fasilitas di lokasi KLM, meningkatkan cita rasa kopi yang dihasilkan oleh KLM, dan melakukan promosi agrowisata KLM melalui media sosial. Strategi yang tepat dan diutamakan dalam pengembangan agrowisata KLM adalah strategi agresif (S-O). Kemudian terdapat pula beberapa strategi alternatif lainnya seperti strategi diversifikasi (S-T), strategi putar arah (W-O), dan strategi defensif (W-T).