Analisis Kesediaan Membayar Beras Organik dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhinya (suatu kasus di LotteMart Festival Citylink Bandung)
| Main Author: | Rahman, Moch Fakhri |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/16132 |
Daftar Isi:
- Mochamad Fakhri Rahman, 2016. Analisis Kesediaan Membayar (Willingness to Pay) Beras Organik dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhinya (Suatu Kasus Pada LotteMart Festival City Link, Bandung) dibawah bimbingan Lies Sulistyowati Beras organik mulai diminati oleh masyarakat terutama di tingkat rumah tangga, namun tingkat konsumsi beras organik masih relatif sedikit. Hal ini terutama disebabkan oleh harganya yang relatif lebih mahal jika dibandingkan dengan beras non-organik. Harga yang relatif mahal ini selain didasarkan pada manfaat beras organik bagi kesehatan juga dikarenakan tingginya faktor resiko dalam proses produksi yang dihadapi oleh petani karena tidak menggunakan pestisida dan pupuk yang mengandung bahan kimia berbahaya. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mendeskripsikan karakteristik konsumen beras organik terhadap kesediaan membayar. (2) Mengestimasi berapakah harga maksimum yang masih bersedia konsumen bayarkan terhadap beras organik. (3) Mengidentifikasi faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi konsumen terhadap kesediaan membayar beras organik. Desain penelitian menggunakan desain kuantitatif dengan teknik penelitian survei deskriptif. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskriptif, analisis CVM dan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar konsumen berjenis kelamin perempuan, berusia dewasa, berjumlahkan anggota keluarga kecil dengan status sudah menikah dan berpendidikan terakhir Strata 1, bekerja sebagai pegawai swasta serta berpenghasilan diatas Rp 3.000.000,-. Nilai rata-rata maksimum WTP untuk setiap kilogram beras organik adalah sebesar Rp 42.657. Nilai tersebut mencerminkan besarnya kesediaan membayar konsumen terhadap beras organik. Nilai rataan tersebut lebih tinggi dibandingkan harga beras organik dengan harga Rp 40.400 per kg, artinya rata-rata konsumen pengunjung LotteMart masih bersedia membayar beras organik dengan harga Rp 42.657 per kg, atau dengan kenaikkan harga sebesar Rp 2.257 perkilogam dari harga beras organik saat ini. Faktor yang mempengaruhi konsumen dalam menentukan nilai kesediaan membayar adalah pendapatan, persepsi terhadap harga, dan motivasi membeli beras organik.