MANAJEMEN RISIKO RANTAI PASOK KOMODITAS KOPI ARABIKA JAVA PREANGER (Studi Kasus Kelompok Tani Margamulya di Desa Margamulya, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung)
| Main Author: | Faturohman, Farhan |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/15965 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK FARHAN FATUROHMAN, 2010, Manajemen Risiko Pada Rantai Pasok Kopi Arabika Java Preanger ( Studi Kasus di Kelompok Tani Margamulya, Desa Margamulya, Kecamatan Pangalengan, Kabupaten Bandung) di bawah bimbingan Dr. Hj. Sri Fatimah, Ir. MAB. Kopi Arabika Java Preanger merupakan kopi khas jawa yang memiliki mutu yang tinggi dan mempunyai nilai ekonomi. Di samping itu Kopi Arabika Java Preanger mempunyai risiko lemahnya produktivitas padahal Kopi Arabika mempunyai potensi besar untuk berkembang di pasar internasional. Maka dari kondisi tersebut pemerintah kota Bandung menyupayakan beberpa kabupaten yang berpotensi untuk mengembangkan komoditas Kopi Arabika. Kelompok Tani Margamulya merupakan salah satu Kelompok Tani yang ada Kecamatan Pangelngan. Saat ini Kelompok Tani Margamulya telah menjalin kerjasama dengan salah satu eksportir PT. Taman Delta Indonesia. Dalam menjalankan usahanya sebagai grower Kopi Arabika Java Preanger ke PT. Taman Delta Indonesia, tidak jarang mengalaimi kendala dan hambatan pada proses rantai pasok sehingga dalam jangka panjang akan mengancam kelangsungan pasokan Kopi Arabika Java Preanger. Maka dari itu perlu ada sebuah manajemen risiko rantai pasok untuk menjamin keerlangsungan usaha di Kelompok Ttani Margamulya. Dalam penelitian ini dilakukan dengan alat analisis House Of Risk (HOR). Risiko dalam rantai pasok agribisnis Kopi Arabika Java Preanger Kelompok Tani Margamulya teridentifikasi sebanyak 29 risiko, yang teridiri atas 6 perisitiwa risiko pada proses perencanaan, 9 Perisitiwa risiko pada proses pengadaan, 11 peristiwa risiko pada proses produksi, 3 peristiwa risiko pada pengiriman.