Cover Image

Pengaruh Dosis Pupuk Kalium dan Konsentrasi Paclobutrazol terhadap Pertumbuhan, Hasil, dan Kualitas Hasil Kentang Olahan Kulivar Atlantik di Dataran Medium Majalaya

Main Author: Yuniati, Nita
Format: bachelorthesis doc-type Bachelors
Bahasa: ind
Terbitan: , 2017
Online Access: http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/15515
ctrlnum 15515
fullrecord <?xml version="1.0"?> <dc schemaLocation="http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc/ http://www.openarchives.org/OAI/2.0/oai_dc.xsd"><title lang="id">Pengaruh Dosis Pupuk Kalium dan Konsentrasi Paclobutrazol terhadap Pertumbuhan, Hasil, dan Kualitas Hasil Kentang Olahan Kulivar Atlantik di Dataran Medium Majalaya</title><creator>Yuniati, Nita</creator><description lang="id">Suhu yang tinggi dapat memacu aktivitas hormon giberelin dan mengakibatkan terhambatnya pembentukan ubi kentang di dataran medium. Pemberian ZPT paclobutrazol mampu menghambat sintesis giberelin, sehingga dapat meningkatkan translokasi asimilat dari daun ke ubi. Pemupukan kalium juga dapat memacu translokasi karbohidrat ke ubi, sehingga mampu memperbesar ukuran ubi kentang. Percobaan ini bertujuan untuk mencari perlakuan dosis pupuk kalium dan konsentrasi paclobutrazol terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan, hasil, dan kualitas hasil kentang olahan kultivar Atlantik di dataran medium Majalaya. Penelitian ini bertempat di Majalaya pada ketinggian &amp;plusmn; 676 mdpl. Metode percobaan yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan metode deskriptif. Perlakuan yang diuji sebanyak 9 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi dosis pupuk kalium dan konsentrasi paclobutrazol dapat menekan tinggi tanaman 8 MST dan 10 MST, meningkatkan kandungan klorofil dan bobot ubi per tanaman, serta menurunkan persentase ubi kentang kelas D. Selain itu, perlakuan dosis pupuk kalium 125 kg ha-1 dengan tanpa paclobutrazol menghasilkan nilai kadar pati yang paling baik. Pada uji organoleptik, perlakuan dosis pupuk kalium 100 kg ha-1 dengan paclobutrazol 100 ppm menghasilkan nilai kerenyahan paling baik, sedangkan seluruh perlakuan kecuali dosis pupuk kalium 125 kg ha-1 dengan paclobutrazol 200 ppm memberikan nilai rasa yang paling baik.</description><date>2017</date><type>Other:bachelorthesis</type><type>Other:doc-type:bachelorThesis</type><identifier>http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/15515</identifier><language>ind</language><rights>https://repository.unpad.ac.id/sk-upload-karyailmiah.pdf</rights><rights>info:eu-repo/semantics/restrictedAccess</rights><recordID>15515</recordID></dc>
language ind
format Other:bachelorthesis
Other
Other:doc-type:bachelorThesis
Thesis:Bachelors
Thesis
author Yuniati, Nita
title Pengaruh Dosis Pupuk Kalium dan Konsentrasi Paclobutrazol terhadap Pertumbuhan, Hasil, dan Kualitas Hasil Kentang Olahan Kulivar Atlantik di Dataran Medium Majalaya
publishDate 2017
url http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/15515
contents Suhu yang tinggi dapat memacu aktivitas hormon giberelin dan mengakibatkan terhambatnya pembentukan ubi kentang di dataran medium. Pemberian ZPT paclobutrazol mampu menghambat sintesis giberelin, sehingga dapat meningkatkan translokasi asimilat dari daun ke ubi. Pemupukan kalium juga dapat memacu translokasi karbohidrat ke ubi, sehingga mampu memperbesar ukuran ubi kentang. Percobaan ini bertujuan untuk mencari perlakuan dosis pupuk kalium dan konsentrasi paclobutrazol terbaik dalam meningkatkan pertumbuhan, hasil, dan kualitas hasil kentang olahan kultivar Atlantik di dataran medium Majalaya. Penelitian ini bertempat di Majalaya pada ketinggian &plusmn; 676 mdpl. Metode percobaan yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dan metode deskriptif. Perlakuan yang diuji sebanyak 9 perlakuan dengan 3 kali ulangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan kombinasi dosis pupuk kalium dan konsentrasi paclobutrazol dapat menekan tinggi tanaman 8 MST dan 10 MST, meningkatkan kandungan klorofil dan bobot ubi per tanaman, serta menurunkan persentase ubi kentang kelas D. Selain itu, perlakuan dosis pupuk kalium 125 kg ha-1 dengan tanpa paclobutrazol menghasilkan nilai kadar pati yang paling baik. Pada uji organoleptik, perlakuan dosis pupuk kalium 100 kg ha-1 dengan paclobutrazol 100 ppm menghasilkan nilai kerenyahan paling baik, sedangkan seluruh perlakuan kecuali dosis pupuk kalium 125 kg ha-1 dengan paclobutrazol 200 ppm memberikan nilai rasa yang paling baik.
id IOS14974.15515
institution Universitas Padjadjaran
institution_id 16
institution_type library:university
library
library Repository Institusi Universitas Padjadjaran
library_id 4204
collection Repository Institusi Universitas Padjadjaran - Skripsi
repository_id 14974
city SUMEDANG
province JAWA BARAT
repoId IOS14974
first_indexed 2021-01-28T10:53:35Z
last_indexed 2021-01-28T10:53:35Z
recordtype dc
_version_ 1690129675491213312
score 17.538404

Lihat Juga