EKSPLORASI DAN IDENTIFIKASI KARAKTER AGRO-MORFOLOGI TANAMAN JEWAWUT (Setaria italica L.) IN SITU SEBAGAI SUMBER BAHAN PANGAN ALTERNATIF DI BENGKULU, SUMATERA SELATAN, PAPUA DAN JAWA BARAT
| Main Author: | K, Siti Wakhdah S |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2014
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/14935 |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Siti Wakhdah Sari Kembang. 2014. Eksplorasi dan Identifikasi Karakter Agro-Morfologi Tanaman Jewawut (Setaria italica L.) In Situ sebagai Sumber Bahan Pangan Alternatif di Bengkulu, Sumatera Selatan, Papua dan Jawa Barat. Dibimbing oleh Tati Nurmala dan Warid Ali Qosim. Masyarakat Indonesia sudah sangat bergantung terhadap produk pangan utama yaitu beras padi, diversifikasi pangan diperlukan untuk mengurangi ketergantungan akan padi. Penelitian ini bertujuan untuk mengkoleksi plasma nutfah Jewawut (Setaria italica L.) sebagai bahan pengembangan plasma nutfah yang dapat dijadikan sumber bahan pangan alternatif. Jewawut merupakan tanaman pangan serealia yang dapat beradaptasi dengan lahan kering serta memiliki kadar Serat dan Vitamin B2 tertinggi diantara tanaman jagung, gandum, sorghum dan padi. Metode penelitian ini dilakukan dengan eksplorasi dalam bentuk survey di Provinsi Bengkulu, Sumatera Selatan, Papua dan Jawa Barat. Koleksi plasma nutfah jewawut diseleksi berdasarkan karakter morfologi. Dari hasil penilitian di 4 (empat) Provinsi tersebut telah diperoleh 91 plasma nutfah jewawut yang dominan ditemukan telah dibudidayakan oleh masyarakat. Keragaman genetik 91 plasma nutfah jewawut buntut rubah 0,35 (35 %) berdasarkan karakter morfologi in situ dan dikelompokkan menjadi dua kelompok utama dengan tabel dendogram. kata kunci: jewawut, eksplorasi, pangan.