Daftar Isi:
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan pengaruh dosis NaOH dan waktu dalam dosis perendaman biji sorgum (Sorghum bicolor)yang paling baik terhadap produksi VFA dan NH3 pada cairan rumen sapi perah FH (in vitro), Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola tersarang.Terdapat 3 taraf dosis (D1=10%; D2=15%; D3=20%) dan 3 waktu perendaman (W1=10 menit; W2=15 menit;W3=20 menit), setiap perlakuan diulang tiga kali.Data hasil penelitian diuji menggunakan metode sidik ragam dan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa perendaman biji sorgum dengan dosis NaOH berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap produksi VFA dan NH3 pada sapi perah FH dan penambahan 15% NaOH 0,1 N selama 15 menit memberikan hasil paling baik yaitu produksi VFA sebesar (165,67 mM/liter) dan produksi NH3 sebesar (6,76 mM/liter).