Daftar Isi:
  • Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan panjang badan dan panjang kelangkang dengan persentase karkas Sapi Bali. Penelitian dilaksanakan mulai tanggal 26 Oktober sampai dengan 15 November 2015 di Rumah Potong Hewan Teluk Pucung Kota Bekasi. Penelitian ini menggunakan 30 ekor Sapi Bali Jantan. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei. Data dianalisis dengan korelasi dan regresi menggunakan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil analisis menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang nyata antara panjang badan dengan persentase karkas sapi Bali (P<0,05). Model penduga terbaik untuk menduga persentase karkas adalah dengan menggunakan panjang badan dengan persamaan Y = 43,615 + 0,071X dengan koefisien determinasi (R2) sebesar 0,189