PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR TIRAM PUTIH (Pleurotus ostreatus (Jacq.) P.Kumm) PADA BERBAGAI TAKARAN MEDIA CAMPURAN SERBUK GERGAJI KAYU ALBASIA DAN DAUN PISANG KERING
| Main Author: | H, Primadhita Siti |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/12977 |
Daftar Isi:
- Jamur Tiram Putih umumnya tumbuh pada media serbuk gergaji kayu albasia, keberadaan serbuk gergaji kayu albasia akhir-akhir ini dirasakan sudah mulai sulit didapat karena potensi hutan semakin berkurang, maka perlu dicari media alternatif lain. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan takaran campuran serbuk gergaji kayu albasia (SGKA) dan daun pisang kering (DPK) yang optimal dalam meningkatkan pertumbuhan dan produksi Jamur Tiram Putih yang maksimal. Metode yang digunakan yaitu metode eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL) satu faktor dengan enam taraf perlakuan dan empat kali pengulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu 100% SGKA (P0), 95% SGKA ditambah 5% DPK (P1), 90% SGKA ditambah 10% DPK (P2), 85% SGKA ditambah 15% DPK (P3), 80% SGKA ditambah 20% DPK (P4), 75% SGKA ditambah 25% DPK (P5). Parameter yang diukur yaitu pertumbuhan miselium mencapai 100% (HSI), rata-rata waktu munculnya primodia (HSI), dan rata-rata total bobot segar tubuh buah (gram). Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 90% SGKA ditambah 10% DPK merupakan perlakuan terbaik dengan waktu miselium mencapai 100% (32 HSI), dan rata-rata waktu munculnya primordia (49 HSI), sedangkan perlakuan 75% SGKA ditambah 25% DPK merupakan perlakuan terbaik untuk produksi dengan bobot segar 137.5 gram.