PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG GALUR, PENGELOLAAN, DAN KONSERVASI AYAM (Gallus gallus domesticus Linnaeus, 1758) DI DESA KARANGWANGI KECAMATAN CIDAUN KABUPATEN CIANJUR JAWA BARAT
| Main Author: | Hidayat, Rahmi Aulia |
|---|---|
| Format: | bachelorthesis doc-type Bachelors |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2016
|
| Online Access: |
http://repository.unpad.ac.id/frontdoor/index/index/docId/12785 |
Daftar Isi:
- Secara tradisional, telah diketahui terdapat berbagai variasi ayam lokal di Jawa Barat, tapi kini variasi ayam di desa telah jarang ditemukan dan tergantikan oleh introduksi variasi modern dari kota. Konsekuensinya, konservasi dari beberapa variasi ayam lokal menjadi penting. Studi mengenai pengetahuan lokal masyarakat tentang variasi, pengelolaan dan konservasi ayam telah dilaksanakan pada April-Mei 2016 di Desa Karangwangi, Kecamatan Cidaun, Kabupaten Cianjur, Jawa Barat. Tujuan dari studi tersebut adalah (a) untuk mempelajari pengetahuan lokal masyarakat tentang variasi dari ayam lokal, (b) pengelolaan ayam lokal berbasis pengetahuan lokal dan tradisi, serta (c) konservasi ayam lokal oleh masyarakat setempat. Metode campuran, kualitatif dan kuantitatif diaplikasikan dalam studi ini. Untuk metode kualitatif, observasi langsung dan teknik wawancara mendalam digunakan dalam penelitian ini. Sementara untuk data kuantitatif, wawancara terstruktur menggunakan teknik kuesioner diaplikasikan pada 86 responden yang dipilih secara acak. Hasil studi menunjukkan bahwa masyarakat Desa Karangwangi telah mengetahui beberapa variasi (ras) dari ayam lokal yaitu hayam Aduan, hayam Bangkok, hayam Camani, hayam Kampung/hayam Lisung, hayam Seuri, dan hayam Tukung. Diketahui 59 % responden di Desa Karangwangi memelihara ayam kampung. Pengelolaan dan konservasi ayam lokal cenderung mengacu pada kekayaan pengetahuan lokal serta tradisi.