Hubungan antara Konsentrasi Minyak Atsiri Kayu Manis (Cinnamomum burmannii Nees Ex Bl.) dalam Lotion dengan Sifat Fisik dan Tingkat Kesukaan Konsumen
| Main Authors: | Kurnianto, Erwan, Sugihartini, Nining, Hayu Nuran, Laela |
|---|---|
| Format: | Lainnya PeerReviewed Book |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uad.ac.id/9015/1/Hubungan_antara_Konsentrasi_Minyak_Atsiri_Kayu_Man-10-13.pdf http://eprints.uad.ac.id/9015/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAK Minyak atsiri kayu manis dengan kandungan bahan aktif cinnamaldehyde telah terbukti berkhasiat sebagai antibakteri dan repelan. Penelitian terkait pengembangan bentuk sediaan diperlukan agar dapat dimanfaatkan oleh masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsentrasi minyak atsiri kayu manis dalam lotion terhadap sifat fisik dan tingkat kesukaan konsumen. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Farmasi UAD tahun 2014 dengan rancangan eksperimental yang diawali dengan destilasi minyak atsiri kayu manis. Selanjutnya minyak atsiri diformulasikan dalam bentuk lotion dengan konsentrasi 1% (F1), 3% (F II), 5% (F III), 7% (F IV). Sediaan lotion diuji sifat fisik (homogenitas, viskositas, daya sebar, daya lekat, pH) dan uji hedonik untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen berdasarkan warna dan aroma lotion. Data tersebut diperoleh dengan memberikan kuisioner kepada 30 orang peserta. Hasil uji menunjukkan bahwa lotion homogen pada semua konsentrasi. Peningkatan konsentrasi minyak atsiri kayu manis menyebabkan penurunan viskositas (p<0,05) dan daya lekat (P<0,05), peningkatan daya sebar (P<0,05), tidak mempengaruhi nilai pH (p>0,05) serta peningkatan skor hedonik sampai pada konsentrasi 5%. Berdasarkan hasil uji maka dapat disimpulkan bahwa konsentrasi minyak atsiri kayu manis sebesar 5% memenuhi persyaratan daya sebar, daya lekat, pH dan paling disukai oleh konsumen. Kata kunci: kayu manis (Cinnamomum bermannii Ness ex Bl.), sediaan lotion, uji hedonik.