Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Tanaman Obat Sebagai Minuman Kesehatan Berupa Teh Celup, Di Desa Gerbosari, Kecamatan Samigaluh, Kabupaten Kulonprogo
| Main Authors: | Wahyuningsih, Iis , Salamah, Nina , Astuti Witasari, Hardi |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed application/pdf |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
Lembaga Pengabdian Kepada Masyarakat, Universitas Ahmad Dahlan
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uad.ac.id/2470/1/Proseding_seminar_nasional_teh_celup.compressed.pdf http://eprints.uad.ac.id/2470/ |
Daftar Isi:
- Desa Gerbosari, Kecamatan samigaluh, Kabupaten Kulonprogo, Provinsi DIY dipenuhi tanaman dan tumbuhan yang belum banyak dibudidayakan oleh warga tetapi berpotensi untuk dijadikan obat herbal.Masyarakat belum banyak memanfaatkan karena ketidaktahuan tentang kasiat tanaman terebut.Beberapa tanaman yang banyak tumbuh di lingkungan desa Gerbosaridan belum dimanfaatkan adalah pegagan, daun kepel dan daun sirsak. Tanaman tersebut dari banyak penelitian terbukti dapat dimanfaatkan untuk minuman kesehatan.Tujuan kegiatan ini adalah untuk mengetahui apakah pegagan, daun sirsak dan daun kepel dapat diolah menjadi minuman kesehatan berupa teh celup. Target khusus dari kegiatan ini adalah dihasilkannya produk teh celup dari 3 tanaman tersebut. Metode yang digunakan pada kegiatan ini yaitu ceramah,tanya jawab,dan praktek langsung. Metode ceramah dilakukan dengan memaparkan tentang pemanfaatan pegagan, daun sirsak dan daun kepel menjadi minuman kesehatan berupa teh celup.Metode tanya jawab dilakukan dengan tanya jawab atau diskusi materi yang disampaikan antara pelaksana kegiatan dengan masyarakat yang akan mendapatkan pengetahuan cara pembuatan teh celup.Sedangkan metode praktek langsung dilakukan dengan praktek secara langsung cara pengolahan tanaman basah pegagan, daun sirsak dan daun kepel menjadi teh celup bersama masyarakat Desa Gerbosari. Hasil kegiatan berupa: 1)peningkatan pengetahuan masyarakat tentang pembuatan teh celup tanaman pegagan, daun sirsak dan daun kepel,pembuatan informasi produk,pembuatan design kemasan, penentuan harga dan pendaftaran produk industri rumah tangga (PIRT) yang ditunjukkan dari hasil kuisioner. 2) 3 produk teh celup dari tanaman yang siap di daftarkan PIRTnya. Kata kunci: teh celup, minuman kesehatan, Desa Gerbosari.