PENINGKATAN EFISIENSI INDUSTRI KRUPUK MELALUI PERANCANGAN ALAT PENCETAK SEMI MEKANIS
| Main Author: | Budijati, Siti Mahsanah |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2002
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://eprints.uad.ac.id/16398/1/2.16.%20Peningkatan%20Efisiensi%20Industri%20Krupuk-Prosiding%20BKSTI%202002.pdf http://eprints.uad.ac.id/16398/ |
Daftar Isi:
- Proses pencetakan pada krupuk uyel sangat mempengaruhi bentuk fisik produk yang dihasilkan. Selama ini proses pencetakan sangat tergantung pada skill pekerja karena dilakukan secara manual, sehingga pekerja proses pencetakan mempunyai posisi tawar yang sangat tinggi, dan memicu persaingan tidak sehat diantara produsen krupuk.Untuk itu diperlukan alternatif alat pencetak krupuk yang dioperasikan secara semi mekanis, untuk mengurangi ketergantungan terhadap skil pekerja.QFD digunakan untuk membantu perancangan alat pencetak semi mekanis yang diusulkan. Kata kunci : krupuk, alat pencetak, QFD