Produksi Gula Aren di Desa Batetangnga Kabupaten Polewali Mandar (Analisis Peningkatan Ekonomi Rumah Tangga Islam)
| Main Author: | Risna N, Risna N |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.iainpare.ac.id/1418/1/14.2200.004.pdf http://repository.iainpare.ac.id/1418/ |
Daftar Isi:
- Desa Batetangnga merupakan desa yang kaya akan sumber daya alamnya. Masyarakatnya banyak menggantungkan hidupnya dari hasil sumber daya alam yang dikelola menjadi suatu produk yang mendatangkan penghasilan, salah satunya adalah usaha produksi gula aren. Usaha produksi gula aren ini sebagai salah satu sumber penghasilan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya dan untuk meningkatkan pendapatan ekonominya. Dengan rumusan masalah: (1) Bagaimana proses produksi gula aren di Desa Batetangnga Kabupaten Polewali Mandar (2) Bagaimana peningkatan ekonomi masyarakat melaui produksi gula ren di Desa Batetangnga Kabupaten Polewali Mandar (3) Bagaimana Analisis peningkatan ekonomi rumah tangga Islam melalui produksi gula aren di Desa Batetangnga Kabupaten Polewali Mandar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses produksi dan pemasaran gula aren di Desa Batetangnga. Untuk mengetahui peningkatan ekonomi masyarakat melalui usaha produksi gula aren. Untuk mengetahui peningkatan ekonomi rumah tangga Islam dari hasil usaha produksi gula aren. Jenis penelitian yang digunakan dalam skripsi ini adalah metode deskriptif kualitatif dengan subjek penelitian masyarakat pelaku usaha produksi gula aren, data dalam penelitian ini diperoleh dari data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Adapun teknik analisis datanya menggunakan analisis data kualitatif. Hasil penelitian ini menunjukkan: Proses produksi gula aren dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu dimulai dengan pembersihan tongkol bunga jantan pohon aren, kemudian pemukulan bunga jantan yang dilakukan secara teratur, penyadapan, pemasakan, pengadukan, pengemasan, dan yang terakhir adalah proses pemasaran gula aren. Usaha produksi gula aren sangat membantu dalam meningkatkan ekonomi masyarakat, dilihat dari penghasilan masyarakat khususnya dalam memenuhi kebutuhan rumah tangganya setelah memproduksi gula aren dengan sebelum memroduksi gula aren. Dilihat dari peningkatan ekonomi rumah tangga Islam, masyarakat Desa Batetangnga melakukan usaha produksi gula aren dengan memerhatikan nilai nilai syariat Islam dalam melakukan aktivitas ekonominya untuk meningkatkan ekonomi rumah tangganya.