Manajemen Alur Proses Produksi Di Clean Area (Bagian Ruang Processing 2) Pada Rph-U PT. QL Trimitra Cianjur Jawa Barat
| Main Author: | Arista, Dini Aprilia Nur |
|---|---|
| Format: | Research NonPeerReviewed Book |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
, 2020
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
https://sipora.polije.ac.id/845/1/04.%20RINGKASAN.pdf https://sipora.polije.ac.id/845/2/09.%20BAB%201.%20PENDAHULUAN.pdf https://sipora.polije.ac.id/845/3/15.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf https://sipora.polije.ac.id/845/4/17.%20C41160906_LAPORAN%20LENGKAP.pdf https://sipora.polije.ac.id/845/ |
Daftar Isi:
- PT. QL Trimitra merupakan salah satu perusahaan penanam modal asing (PMA) yang bergerak dibidang peternakan ayam pedaging (Broiler Commercial Farm), Rumah Potong Hewan Unggas (RPH-U) dan perdagangan hasil peternakan (Poultry Trading).Tujuan Praktek Kerja Lapang (PKL) ini adalah untuk memperoleh wawasan dan keterampilan di bidang peternakan, penerapan ilmu yang diperoleh di perkuliahan untuk menangani kondisi di lapangan, dan mampu menjadi lulusan dari Sarjana Terapan Peternakan (S.Tr.Pt) yang memiliki keahlian dalam mengelola usaha peternakan, khususnya dalam penanganan daging setelah dilakukannya proses pemotongan. Metode yang digunakan pada kegiatan Praktek Kerja Lapang di RPH-U PT. QL Trimitra yaitu wawancara, diskusi secara langsung dengan kepala cabang, pembimbing lapang maupun inspektor di lapangan, observasi, yakni dengan mengikuti segala kegiatan maajemen produksi dari awal penerimaan bahan baku hingga sampai pada produk yang siap kirim. Setiap kegiatan produksi dilakukan dokumentasi sebagai salah satu bahan bukti telah dilakukanya segala kegiatan dan melaporkan hasil dari pelaksanaan kegiatan PKL secara tertulis kepada kedua pihak perusahaan dan program studi Manajemen Bisnis Unggas, Jurusan Peternakan, Politeknik Negeri Jember. Praktek Kerja Lapang (PKL) bertujuan meningkatkan wawasan, pengetahuan, serta keterampilan dan pengalaman, agar dapat membandingkan praktek dan teori yang dipelajari di kampus dengan melaksanakan kerja lapang secara langsung, mengenal dan mengetahui secara langsung tentang instansi. PKL yang telah dilaksanakan di PT. QL Trimitra, Cianjur dilakukan dengan melakukan kegiatan rutin selama proses produksi.