Dokumen (Peningkatan Daya Saing Gula Merah Menjadi Gula Semut untuk Memperkuat Ekonomi Masyarakat Pedesaan)
| Main Author: | Salim, Noor |
|---|---|
| Format: | Article PeerReviewed Book Thesis |
| Bahasa: | eng |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.unmuhjember.ac.id/2904/1/17.%20Peningkatan%20daya%20saing%20gula%20merah%20menjadi%20gula%20semut.pdf http://repository.unmuhjember.ac.id/2904/ |
Daftar Isi:
- Gula semut home industri gula kelapa merupakan pekerjaan utama bagi sebagian besar warga di Desa Hargotirto Kecamatan Kulon Progo. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengukur keuntungan, pendapatan dan kontribusinya terhadap home industri gula kelapa gula semut terhadap pendapatan keluarga, (2) mengukur daya saing gula semut di Desa Har gotirto Kecamatan Kulon Progo. Penelitian dilakukan pada Juni 2018, menggunakan metode kuantitatif, deskriptif dan analitik, dan terletak di Desa Hargotirto, Kabupaten Kulon Progo. Sampel ditentukan secara acak pada 90 pengrajin gula kelapa. Data dikumpulkan dengan teknik wawancara dan metode survei dan dianalisis dengan analisis keuntungan dan pendapatan, juga DRCR dan PCR untuk mengukur daya saing. Hasilnya adalah: (1) Keuntungan agroindustri gula kelapa gula semut di Desa Hargotirto Kabupaten Kulon Progo adalah Rp 2.652.768 per 25 pohon / bulan, sedangkan pendapatannya adalah Rp 6.467.771 / unit industri / bulan dan kontribusinya pada keluarga. pendapatan adalah 89,30%; (2) Gula semut home industri gula kelapa memiliki keunggulan kompetitif sedang yang ditunjukkan oleh PCR = 0,625 dan keunggulan komparatif yang tinggi ditunjukkan oleh DRCR = 0,314.