Sintesis ferrat dari Fe(NO3)3 dan NaOCl sebagai pendegradasi zat pewarna makanan tartrazine
| Main Authors: | Santa, Eldat Wira, Moses, La Baru |
|---|---|
| Format: | Article info application/pdf Journal |
| Bahasa: | ind |
| Terbitan: |
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
, 2018
|
| Online Access: |
https://indochembull.com/index.php/fulerene/article/view/31 https://indochembull.com/index.php/fulerene/article/view/31/17 |
Daftar Isi:
- This investigation was carried out in order to synthesize ferrate (FeO42-) and was applied to the degradation of the food coloring agent of tartrazine. The synthesis of ferrate is carried out by the reaction of Fe(NO3)3 and NaOCl as oxidants in alkaline conditions. The synthesis was monitored using a UV-Vis spectrophotometer and resulted in a wavelength of 510 nm. The resulting ferrate is crystallized using KCl. The resulting crystals are potassium ferrate of 0.977 g. The angle of potassium ferrate 2q is measured with X-ray diffraction (XRD), which produces an angle of 2q of 28,480. Potassium ferrate was applied to degrade the tartrazine dye that was controlled using the UV-Vis spectrophotometer. The effect of several parameters on the tartrazine dye that degrades the reaction, such as the pH and the molar ratio of ferrate and tartrazine, was also studied in this study. The results showed that ferrate can degrade tartrazine at pH 9.6 with the highest degradation present in the molar ratio of ferrate and tartrazine 1: 5 which is 98.45%. This suggests that ferrate are an alternative and environmentally friendly substance that can be used to degrade tartrazine dye.
- Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mensintesis ferrat (FeO42-) dan diaplikasikan pada pendegradasian zat pewarna makanan tartrazine. Sintesis ferrat dilakukan dengan mereaksikan Fe(NO3)3 dan NaOCl sebagai oksidator pada kondisi alkalis. Sintesis dimonitor dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan menghasilkan panjang gelombang 510 nm. Ferrat yang dihasilkan kemudian dikristalisasi menggunakan KCl. Kristal yang dihasilkan yaitu kalium ferrat sebanyak 0,977g. Sudut 2q kalium ferrat diukur menggunakan X-Ray Diffraction (XRD), yang menghasilkan sudut 2q yaitu 28,480. Kalium ferrat diaplikasikan untuk mendegradasi zat pewarna tartrazine yang dimonitor dengan menggunakan spektofotometer UV-Vis. Pengaruh beberapa parameter dalam reaksi mendegradasi zat pewarna tartrazine seperti pH dan rasio molar dari ferrat dan tartrazine juga dipelajari pada penelitian ini. Hasil penelitian menujukan bahwa ferrat dapat mendegradasi tartrazine pada pH 9,6 dengan presentasi degradasi terbesar terdapat pada rasio molar ferrat dan tartrazine 1:5 yaitu 98,45%. Hal ini menunjukan bahwa ferrat merupakan bahan alternatif dan ramah lingkungan yang dapat digunakan untuk mendegradasi zat pewarna tartrazine.