Analisis upaya industri keripik tempe dalam mempertahankan keberlangsungan usaha di Kampung Sanan Kota Malang / Ayu Wulandari
| Main Author: | Wulandari, Ayu |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2018
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/41526/ |
Daftar Isi:
- iABSTRAKWulandariAyu.2018.AnalisisUpayaIndustriKeripikTempeDalamMempertahankanKeberlangsunganUsahadiKampungSananKotaMalang.SkripsiProgramStudiEkonomiPembangunanFakultasEkonomiUniversitasNegeriMalang.PembimbingDr.ImamMukhlisS.E.M.SiKataKunciKeripikTempeUpayaProdusenKeberlangsunganUsahaPenelitianinidiangkatolehpenulisdikarenakanpadasaatiniterdapatberbagaimasalahdalampersainganpasaryangdihadapiolehpelakuindustrikeripiktempediantaranyayaituadanyakesamaanprodukyangdihasilkanolehpelakuUKMantarasatudenganUKMlainnyadanadanyaprodukdaripesaingkeripiktempeyangdikeloladenganmerklaindiluarKampungSananyangmenimbulkanterhambatnyapenjualankeripiktempe.Namunindustrikeripiktempesananmampubersaingdipasarkhususnyapasarlokaldantetapeksishinggasekarang.Berdasarkanuraiantersebutpenelitibertujuanuntukmendiskripsikanupayaprodusenkeripiktempedalammempertahankankeberlangsunganusahanya.MetodedalampenelitianiniadalahmetodekualitatifdeskriptifyangdilakukandikampungindustrikeripiktempesananKotaMalang.Pemilihannarasumberdipilihsecaraacakolehpenelitiberdasarkanpengalamandarinarasumberdanberjumlah10orang.Jenisdatadaripenelitiiniadalahdataprimerdanskunderuntukmemperkuatpenelitian.Teknikpengumpulandatadilakukandenganwawancaralangsungkenarasumberobservasidandokumentasi.HasilpenelitianinimenunjukkanindustrikeripiktempediKampungSananKotaMalangmemilikikeberlangsunganusahayangcukup.HaltersebuttercermindarisifatkegigihandariprodusenkeripiktempeyangmembuatkegiatanusahaproduksikeripiktempeinidapatbertahanhinggasaatinidandapatmenjadiprodukunggulandiKotaMalang.Upaya-upayayangdilakukandalammempertahankankeberlangsunganusahatersebutdiantaranyamempertahankankualitasprodukdanmengembangkanprodukbaruyangdikeloladaritempe.Semuatidaklepasdarisifatsugguh-sungguhprodusenkeripiktempekarenakelangsunganusahadariindustrikeripiktempemenjadipenghasilanutamaprodusenkeripiktempediKampungSananKotaMalang.