Polimorfisme gen Granule Bound Starch Synthase I (GBSSI) sebagai pengkode biosintesis pati pada padi lokal / Annisa Sholikhah
| Main Author: | Sholikhah, Annisa |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/26814/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKSholikhahAnnisa.2017.PolimorfismeGenGranuleBoundStarchSynthaseI(GBSSI)sebagaiPengkodeBiosintesisPatipadaPadiLokalBanyuwangi.SkripsiJurusanBiologiFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalangPembimbing(I)Dra.DwiListyoriniM.SiD.Sc(II)Dr.DahliaM.SKataKunciPolimorfismeGenGranuleBoundStarchSynthaseI(GBSSI)PadilokalBanyuwangiKadaramilosaSalahsatuparameterpemilihankultivarungguladalahsifatfisikokimiaberas.SifatfisikokimiapentingsalahsatunyaialahkadarpatiyangdikendalikanolehgenGBSSI.PenelitianinibertujuanuntukmengetahuiadanyapolimorfismegenGBSSIpadapadilokaldariBanyuwangisebagaiupayaawaldalampemuliaantanamanpadidenganindeksglikemik(IG)rendah.MetodepenelitianiniialahsequencinggenGBSSIuntukmenganalisispolimorfismegenGBSSIdanstrukturproteinnyapadapadilokalBanyuwangi.HasilpenelitianinimenunjukkanadanyapolimorfismegenGBSSIberupaIndeLdanSNP.PolimorfismeinimenyebabkanperubahanproteinGBSSIyangdidugaberpengaruhterhadapkadaramilosaberaspadaketigakultivarpadiyangditeliti.UjifisikokimiamenunjukkanbahwakadaramilosaberasMHtergolongtinggidengan634%1475%danWTtergolongmenengahdengannilai2448%1024%sertaberasHMtergolongrendahdengannilai151%507%.BerasMHmemilikiindeksglikemikyangterendahberdasarkannilaikadaramilosanya.