Pengaruh penambahan whey keju dan whey tahu pada media biakan murni terhadap pertumbuhan koloni kjamur tiram putih (Pleurotus ostreatus )jacq,) P. Kumm.) / Mayangsaari
| Main Author: | Mayangsari |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/26672/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKMayangsari.2015.PengaruhPenambahanWheyKejudanWheyTahupadaMediaBiakanMurniterhadapPertumbuhanKoloniJamurTiramPutih(Pleurotusostreatus(Jacq.)P.Kumm.).SkripsiJurusanBiologiFMIPAUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Prof.Dr.Dra.UtamiSriHastutiM.Pd(II)AgungWitjoroS.Pd.M.Kes.KataKunciwheykejuwheytahumediapertumbuhanbiakanmurnijamurtiramputih(Pleurotusostreatus(Jacq.)P.Kumm.)Jamurtiramputih(Pleurotusostreatus(Jacq.)P.Kumm.)adalahsalahsatujamuryangpalingpopulersebagaijamuryangdapatdikonsumsi.Masyarakatseringmembudidayakanjamurtiramputih.Jamurtiramputihmembutuhkankarbohidratproteinvitamindanmineralsebagainutrisiuntukpertumbuhannya.Biakanmurnijamurtiramputih(F0)biasanyamenggunakanmediumKentangDekstrosaAgar(KDA).WheykejudanwheytahuberpotensisebagaikomponenmediumbiakanjamurtiramputihdisampingmediumKDAkarenamengandungkarbohidratproteinvitamindanmineralyangdibutuhkandalampertumbuhanjamurtiramputih.Penelitianinibertujuanuntuk1)menelitipengaruhpenambahanwheykejudanwheytahuyangditambahkanpadamediabiakanmurnidalammempercepatpertumbuhankolonijamurtiramputihdibandingkanmediumKDAdan2)menentukanmacamwheyyanglebihmampumempercepatpertumbuhankolonijamurtiramputih.PenelitianinidilakukandilaboratoriumMikrobiologijurusanBiologiFMIPAUniversitasNegeriMalangpadabulanDesember2014-Mei2015.Jenispenelitianiniialahpenelitianeksperimentallaboratoris.RancanganyangdigunakanialahRancanganAcakLengkap(RAL)denganperlakuanmacamwheyyaituwheykejudanwheytahudalamsepuluhkaliulangansebagaikontroldigunakanmediumKentangDextroseAgar(KDA).Bagianinsang(gills)daribasidiokarpjamurtiramputihdipotongmenggunakanborgabusyangberdiameter5mmsecaraaseptikdandiinokulasikanpadamediumwheykejuwheytahudanKDAselanjutnyadiinkubasikandalaminkubator.Pengukurandiameterkolonidilakukanpadaharike-4danharike-7setelahinokulasi.Kecepatanpertumbuhankolonidiukurdengancaramenghitungselisihdiameterakhirdengandiameterawalkemudiandibagirentanghari.DatakecepatanpertumbuhankolonidianalisisdenganmenggunakanAnalisisVariansTunggaldandilanjutkandenganujiBNT5%.Hasilpenelitianinimenunjukkanbahwa1)terdapatpengaruhpenggunaanwheykejudanwheytahudalammempercepatpertumbuhanjamurtiramputihdibandingkanmediumKDAdan2)penambahanwheykejumaupunwheytahuternyatamampumempercepatpertumbuhankolonijamurtiramputihtetapitidakberbedasecarasignifikan.KeduamacamwheymemberikanpengaruhlebihbaikdibandingkandenganmediumKDAdalammempercepatpertumbuhankolonijamurtiramputih.