Penetapan kadar kromium (Cr) pada ikan gabus, mujair dan bader di sungai Surabaya / Rendi Wahyu Septiantoro
| Main Author: | Septiantoro, Rendi Wahyu |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/24308/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKSeptiantoroRendiWahyu.2009.PenetapanKadarKromium(Cr)PadaIkanGabusMujairdanBaderdiSungaiSurabaya.SkripsiJurusanKimiaFMIPAUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Drs.M.SodiqIbnuM.Si.(II)Drs.YudhiUtomoM.Si.KatakunciSungaiSurabayaIkanKromium(Cr)SungaiSurabayamerupakanDAS(DaerahAliranSungai)Brantasbagianhilirdenganpanjangsekitar40kmmeliputibeberapadaerahyangtelahdibagibeberapatitikmulaidariBendunganLengkongBaruyangterletakdidaerahMojokertosampaipintuairJagiryangberadadidaerahSurabaya.Padatahun2008dilaporkanbahwasanyakandungankromiumpadaairsungaiSurabayarata-rataberkisarantara003-041ppm.Datatersebutmenunjukanbahwakonsentrasinyatelahmelampuiambangbataskadarkromiumperairansebagaisaluranirigasipertaniandanperikanan.KandunganCrdiperairandimungkinkanakanlebihtinggipadabiota(ikan)karenalogamCrdapatterakumulasidalamtubuhikan.DisungaiSurabayaseringdijumpaimasyarakatataupendudukmelakukanpenangkapanikangabusmujairdanbaderuntukdikonsumsisendirimaupununtukdipasarkan.Adanyadugaanpencemaransungaiolehlogamberatkromiumdikhawatirkandapatmempengaruhikesehatanpendudukyangmengkonsumsiikantersebut.Tujuandaripenelitianadalah1.)MengetahuikadarkromiumyangterkandungdalamikangabusmujairbaderdisungaiSurabayadanstandarbakumutuyangdianjurkanmenurutPengawasanObatdanMakanan(POM)2.)MengetahuikaitanantarakadarkromiumpadaikandanperairanSungaiSurabaya.PenelitiandilaksanakanpadabulanApril-Juni2009sebanyak3kaliulanganpengambilandenganinterval2minggusekali.TahappertamaadalahmelakukansamplingikandisungaiSurabaya.Tahapkeduaadalahpreparasisampelhinggakeprosesdekstruksisampelmenggunakanasamnitratpekat.Tahapketigaadalahpenentuankadarkromium(Cr)dalamsampelmenggunakanSpektrofotometerSerapanAtom(SSA).PenelitiandilaksanakandiLaboratoriumFMIPAUniversitasNegeriMalangdanLaboratoriumKualitasAirPerumJasaTirtaMalang.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwadari2lokasititikpengambilansampelikanyaituLengkongdanKarangpilangkadarCrselamatigakalipengambilanpadaikangabusdanmujairmasing-masing1151-3082mg/kgberatbasahdan0745-0845mg/kgberatbasahsedangkanpadaikanbaderjauhlebihrendahberkisar0019-0065mg/kgberatbasah.ApabiladibandingkandenganstandarbakumutumenurutPengawasanObatdanMakanan(POM)dapatdikatakanbahwakadarCrpadaikangabusdanmujairsudahmelebihiambangbatassedangkanpadaikanbaderbelummelebihiambangbatassehinggamasihdalamtarafamandanlayakuntukdikonsumsi.TingginyakadarCryangterkandungdalamikangabusdanmujairmemberikanpolaketerkaitandengankondisiCrdiperairanyaknididugapadakadarCrperairantinggimakakadarCrpadaikansemakintinggi.