Isolasi, identifikasi, dan uji aktivitas senyawa flavonoid dari biji pepaya (Carica papaya L.) sebagai inhibitor lipase pankreas / Pancasari Wijiutami
| Main Author: | Wijiutami, Pancasari |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23920/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKWijiutamiP.2016.IsolasiIdentifikasidanUjiAktivitasFlavonoiddariBijiPepaya(CaricapapayaL.)SebagaiInhibitorLipasePankreas.SkripsiJurusanKimiaFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Prof.Dr.H.SubandiM.Si.(II)TatasH.P.BrotosudarmoPh.DKatakunciBijipepayaFlavonoidOrlistatInhibitorlipasepankreasObesitasmerupakansalahsatumasalahglobalkarenadapatmemicuberbagaipenyakitsepertijantungkoronerdiabetesarterosklerosisdansebagainya.Salahsatupenyebabobesitasadalahkarenakonsumsilemakberlebih.Absorbsilemakkedalamtubuhmemerlukanenzimlipasepankreas.OlehsebabituuntukmengurangiabsorbsilemakdidalamtubuhdigunakanobatantiobesitasyaituOrlistatyangbekerjasebagaiinhibitorlipasepankreas.PenelitiansebelumnyamenunjukkanbahwasaribijipepayaterbuktimampumenghambatlipasepankreasdengandayainhibisiyanglebihbesardariOrlistatpadaberatyangsamaakantetapibelumdiketahuijenissenyawaaktifdalambijipepayatersebutolehkarenabijipepayabanyakmengandungflavonoidsementarabeberapasenyawaflavonoidmampumenghambatlipasepankreasmakapenelitianinibertujuanuntukmengisolasidanmengidentifikasisenyawaflavonoiddidalambijipepayayangaktifsebagaiinhibitorlipasepankreas.Penelitianinibersifatdeskriptiflaboratorisyangdilakukandalam6tahapyaitu1)penyiapansampelserbukbijipepaya(pengeringandanpenghalusan)2)ekstraksimenggunakanpelarutetanol-airdenganmetodemaserasi3)pemisahansenyawagolonganflavonoiddenganKromatografiLapisTipis(KLT)4)ujifitokimiasenyawaflavonoid5)ujiaktivitasisolatflavonoidsebagaiinhibitorlipasepankreasserta6)spektroskopiUV-VISdanFT-IRuntukmemprediksistrukturisolatflavonoid.DayainhibisiterhadaplipasepankreasditentukandenganmetodetitrimetrimenggunakanpankreatinlipasesebagaisumberenzimminyakzaitunsebagaisubstratdanOrlistatsebagaiinhibitorpembanding.UjifitokimiadilakukanmenggunakanH2SO4pekatuntukmenunjukkankeberadaansenyawaflavonoiddidalambijipepaya.Hasilpenelitianmenunjukkanbahwaadaduajenissenyawaflavonoiddariekstraketanolbijipepayayangaktifsebagaiinhibitorlipasepankreas.Keduaisolatflavonoidmempunyaidayainhibisiterhadaplipasepankreasmasing-masing132kalidan12kalilebihkuatdibandingkanOrlistatpadamassayangsama.AnalisisspektrumUV-VISdanIRmenunjukkanbahwakeduaisolatdidugamempunyaistrukturyangmiripdengan2senyawaflavanolyaitusenyawaepicatechindancatechin.