Isolasi, karakterisasi, dan uji aktivitas antioksidan dan sunscreen senyawa dari ekstrak n-Heksana biji alpukat (Persea americana Mill) / Khalimatussa'diya
| Main Author: | Khalimatussa'diya |
|---|---|
| Format: | Thesis NonPeerReviewed |
| Terbitan: |
, 2015
|
| Subjects: | |
| Online Access: |
http://repository.um.ac.id/23829/ |
Daftar Isi:
- ABSTRAKKhalimatussadiya.2015.IsolasiKarakterisasidanUjiAktivitasAntioksidandanSunscreenSenyawaDariEkstrakn-HeksanaBijiAlpukat(PerseaamericanaMill).SkripsiJurusanKimiaFakultasMatematikadanIlmuPengetahuanAlamUniversitasNegeriMalang.Pembimbing(I)Dr.H.SutrisnoM.Si.(II)Dra.DedekSukarianingsihM.Pd.M.Si.KataKunciantioksidanbijialpukatDPPHsunscreen.Tanamanalpukatbanyakdimanfaatkanmasyarakatuntukdikonsumsidagingbuahnyasedangkanbagianlainsepertibijikurangdimanfaatkan.Bijialpukatyangkurangdimanfaatkandapatditindaklanjutiagartidakhanyamenjadilimbah.Penelitiansebelumnyayangsudahdilakukanterhadapbijialpukatmenunjukkanbahwabijialpukatberpotensisebagaiantioksidandansunscreen(tabirsurya).Penelitianinibertujuanuntuk(1)mengisolasidanmengkarakterisasisalahsatusenyawadariekstrakn-heksanabijialpukatdan(2)menentukanaktivitasantioksidandansunscreensenyawayangdihasilkandariisolasiekstrakn-heksanabijialpukat.Penelitianinimerupakanpenelitiansurveyyangdilakukansecaraeksperimendilaboratorium.Langkah-langkahyangdilakukandalampenelitianadalah(1)ekstraksiserbukkeringbijialpukatsecaramaserasidansoxhletasidengann-heksana(2)isolasidanpemurnianhasilekstrakdengansoxhletsecarakromatografikolom(3)karakterisasidanidentifikasizathasilkromatografikolomberdasarkansifatsecaraorganoleptiktitikleburkelarutanketidakjenuhanpenentuanputaranoptikujigolongansenyawabahanalamsertaidentifikasisecaraspektrofotometridenganUV-VisdanIR(4)ujiaktivitasantioksidandenganDPPHdan(5)ujiaktivitassunscreen.Hasilpenelitianiniadalah(1)zatpadatberwarnakuningdengantitiklebur53-55oClarutdalamkloroformdanetilasetatsedikitlarutdalamn-heksanasertatidaklarutdalammetanoldanairdantidakbersifatoptikaktif(2)mempunyai61548maks2410(a1048cm2.mg-1)dan61548maks4180nm(a365cm2.mg-1)(3)mempunyaigugusOHgugusCOaldehidadan-C8801CHzatinididugatergolongdalamsuatuflavonoid(4)berpotensisebagaiantioksidan(KP5099468mg.L-1)serta(5)menunjukkanproteksirendahterhadapradiasisinarUV(SPF5337).